姜茶是(shi)一種飲(yin)品，用茶葉(xie)少許，生(sheng)姜幾片去(qu)皮水煎，飯(fan)后飲(yin)服。可發汗解表，溫(wen)肺止咳(ke)(ke)，對流感、傷寒(han)、咳(ke)(ke)嗽(sou)等療效(xiao)(xiao)顯著。飯(fan)后飲(yin)用姜茶，有(you)發汗解表、溫(wen)肺止咳(ke)(ke)的功效(xiao)(xiao)，有(you)利(li)于(yu)治療流感、傷寒(han)、咳(ke)(ke)嗽(sou)。

姜(jiang)茶(cha)(cha)也是英(ying)國(guo)人(ren)(ren)喜歡的(de)飲料，和中國(guo)人(ren)(ren)治(zhi)感冒(mao)的(de)姜(jiang)湯差不(bu)多(duo)。 英(ying)國(guo)姜(jiang)茶(cha)(cha)做法非常簡單，只(zhi)要泡茶(cha)(cha)的(de)時候放上(shang)一節(jie)鮮姜(jiang)，然后加糖燜上(shang)十多(duo)分鐘(zhong)，就做好了。