一是不感冒(mao),二是遠離膽(dan)管結石(shi),三是保護肝(gan)功(gong)能。含姜(jiang)的(de)(de)方法是:將生姜(jiang)刮(gua)去皮(姜(jiang)皮屬(shu)涼(liang)性),每天切(qie)四五片(pian)生姜(jiang)(切(qie)得像(xiang)厚(hou)紙一樣薄,切(qie)得太(tai)厚(hou),很辣(la)),放在碗內(nei)(nei)。每天早(zao)上(shang)起(qi)來,先飲一杯開(kai)水(shui),再用開(kai)水(shui)沖到(dao)盛有(you)姜(jiang)片(pian)的(de)(de)碗中消毒處理,然后將姜(jiang)片(pian)放在嘴里慢(man)慢(man)咀(ju)嚼(jiao),含10~30分(fen)鐘,將姜(jiang)片(pian)咬爛,讓生姜(jiang)的(de)(de)氣味,在口腔內(nei)(nei)散(san)發,擴散(san)到(dao)腸(chang)胃內(nei)(nei)和鼻孔外。

晚上為何不宜吃姜

一天之中有陰陽之分,從(cong)午(wu)夜開始(shi),自然界的(de)陽氣(qi)(qi)逐漸(jian)上升,至中午(wu)陽氣(qi)(qi)最旺。午(wu)后(hou)陽氣(qi)(qi)逐漸(jian)衰弱,直至午(wu)夜陽氣(qi)(qi)最弱而陰氣(qi)(qi)最甚(shen)。午(wu)夜過后(hou),陽氣(qi)(qi)逐漸(jian)恢(hui)復。

中醫認為(wei)天(tian)人(ren)相應,白(bai)天(tian)陽氣(qi)旺(wang)盛(sheng)的(de)(de)時(shi)候應該(gai)多活動,溫補性(xing)質的(de)(de)藥物(wu)(wu)吃下去就可(ke)以幫助陽氣(qi)生(sheng)發,可(ke)以攝人(ren)適(shi)當的(de)(de)陽性(xing)(溫性(xing))食(shi)物(wu)(wu),例如(ru)(ru)生(sheng)姜(jiang)等。晚(wan)上陰氣(qi)逐漸旺(wang)盛(sheng)時(shi),陽氣(qi)就要(yao)收斂起來,不(bu)能再像白(bai)天(tian)那樣(yang)亢(kang)奮,這時(shi)如(ru)(ru)果攝入過多的(de)(de)溫熱食(shi)物(wu)(wu)或補品(pin),會影響睡眠、影響身體(ti)(ti)合(he)成代謝,不(bu)利于勞累后(hou)機體(ti)(ti)的(de)(de)自我(wo)修復,對(dui)身體(ti)(ti)有(you)害。因此通常情況下,白(bai)天(tian)吃姜(jiang)有(you)益,晚(wan)上則不(bu)宜吃姜(jiang)。

生(sheng)姜(jiang)是(shi)天然的抗衰(shuai)老食物,就連春秋末期的孔子也通過食用生(sheng)姜(jiang)來(lai)養生(sheng)保健、延(yan)年(nian)益壽。如今人(ren)人(ren)都知道(dao)生(sheng)姜(jiang)的好(hao)處,但也要了解(jie)怎樣(yang)食用生(sheng)姜(jiang)最能發揮(hui)其保健功效,專(zhuan)家建議,生(sheng)姜(jiang)要在(zai)早上(shang)食用,而不適宜在(zai)晚上(shang)食用。

喝姜茶(cha)暖(nuan)胃驅(qu)寒還增強抵抗力(li)

民間(jian)一(yi)直流傳著“生姜(jiang)治百病”之說(shuo),因(yin)為姜(jiang)中含有(you)姜(jiang)醇、姜(jiang)烯、水芹烯、檸檬醛(quan)等油(you)性(xing)的揮發油(you),還有(you)姜(jiang)辣素、樹脂(zhi)、淀粉和(he)纖(xian)維等,具有(you)緩解疲勞、厭食失(shi)眠(mian)、腹(fu)脹腹(fu)痛等作用。

姜(jiang)的做法也有很(hen)多(duo),姜(jiang)茶(cha)就是其(qi)中重要的一(yi)種。喝姜(jiang)茶(cha),可以暖(nuan)胃驅寒、預防感(gan)冒、增強(qiang)抵抗力,下(xia)面為大家(jia)推薦幾款姜(jiang)茶(cha)。

喝姜茶的好處

姜茶是傳統的保(bao)健飲品,且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養顏(yan)、預(yu)防凍瘡(chuang)等(deng)功效,特別是產(chan)婦恢復(fu)元氣、補血,快速恢復(fu)體(ti)型等(deng)的最佳良藥。

體內易累積寒氣,多喝姜(jiang)茶就可以解(jie)表(biao)散寒、暖胃、改善血液循環等功效。而一(yi)(yi)旦(dan)不(bu)小(xiao)心患上(shang)感(gan)冒(mao),喝一(yi)(yi)杯姜(jiang)茶,既能發散風(feng)寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解(jie)毒,對(dui)于(yu)治療外(wai)感(gan)風(feng)寒有很(hen)好的作用。

推薦養生姜茶

【紅糖姜茶】

材料:紅(hong)糖、金絲棗(zao)、姜。

做法:

1、將紅糖、無(wu)核金絲棗、姜片(pian)放入(ru)燉煮的容(rong)器中(zhong);

2、注入(ru)適量清水(用礦泉(quan)水最好(hao));

3、蓋上蓋子(zi),燉煮半個小(xiao)時即可。

紅(hong)糖姜湯紅(hong)糖具有養血、活血的作(zuo)用(yong),加到姜湯里,可改善(shan)體表循環,治療傷風感(gan)冒。需要(yao)注(zhu)意的是(shi),生姜紅(hong)糖水(shui)只適用(yong)于風寒感(gan)冒或淋(lin)雨(yu)后胃寒,不能用(yong)于暑熱感(gan)冒或風熱感(gan)冒。

【大棗姜湯】

材料:大棗(zao)15枚(mei)、姜片4片、紅糖20克

做法:

1、大(da)(da)棗用流(liu)動水沖掉表面的浮(fu)塵,生姜去皮切成大(da)(da)片,紅糖準備(bei)大(da)(da)約(yue)20克;

2、取一只小鍋,冷水時將大棗和姜片放入,小火煮至沸騰;

3、持(chi)續讓棗(zao)茶沸騰5分鐘,然(ran)后將紅糖(tang)倒(dao)入(ru),待紅糖(tang)完全化(hua)開(kai)就可以關火了即(ji)可。

大(da)棗(zao)性(xing)味甘(gan)溫,具有補(bu)中益氣、養血(xue)安神的作(zuo)用:生姜(jiang)味辛溫,具有溫中、解表散寒(han)的作(zuo)用;二者合用,可充分發揮姜(jiang)的作(zuo)用,促進氣血(xue)流(liu)通,改善手腳(jiao)冰涼的癥狀。此(ci)外(wai),生姜(jiang)重(zhong)補(bu)暖、大(da)棗(zao)重(zhong)補(bu)益,對治(zhi)療寒(han)涼引起的胃病非常有效。